Как проверить некоторые свойства воды… яичной скорлупой

Проделайте простой опыт, доказывающий изменение плотности воды в зависимости от изменения температуры.

 

Возьмите пустую яичную скорлупу, но такую, из которой очень аккуратно выпущено, через маленькое отверстие в остром конце, всё содержимое. Залепите эту дырочку воском. Прикрепите к воску на ниточке или проволочке маленький грузик. Опустите этот „прибор" в высокую банку с водой комнатной температуры. image Грузик должен быть отрегулирован таким образом, чтобы он держался почти у дна банки, едва прикасаясь к нему (рис. 41). Если вы вынесете банку на мороз, то увидите, что через некоторое время, когда вода охладится, „прибор" всплывет, однако на непродолжительное время.

Когда скорлупа опустится в первоначальное положение, снова внесите банку в комнату. Скорлупа опять проделает тот же путь, — поднимется наверх, а затем спустится вниз.

В чем дело? Загадка объясняется просто.

Вода имеет наибольшую плотность при +4° С. Естественно, что на морозе температура воды понижается и плотность воды увеличивается до тех пор, пока температура не дойдет до 4°. Благодаря повышению плотности скорлупа всплывет.

При дальнейшем понижении температуры (ниже 4°) плотность воды становится меньше и скорлупа снова опускается. Как только вы внесете банку в теплую комнату, — повышение температуры до 4° даст увеличение плотности воды и скорлупа всплывет.

Дальнейшее повышение температуры свыше 4° снова дает уменьшение плотности воды и скорлупа снова тонет.

Опыт проводите, замеряя температуру воды градусником при различных положениях скорлупы, и записывайте результаты наблюдения.